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6月25日(水)今出川アーモスト館にてSIED企画イベント「中国の家庭料理・西紅柿炒鶏蛋を作ろう！」を開催し、留学生1名、ローカル学生9名の計10名にご参加いただきました。 

このイベントでは中国の家庭料理である「西紅柿炒鶏蛋」の歴史や特徴を学び、実際に作ってみることで中国への理解を深めました！参加者の皆様は実際に作る前に西紅柿炒鶏蛋についての知識を増やしてもらい、お互いアイスブレイクなどを通して交流を深めていただきました。はじめは聞いたこともない料理名に驚いていましたが、中国を代表する家庭料理と知りみなさん実際に作るのをまちきれない様子でした。 

料理に関する知識を深めた次は実際に料理に挑戦です！SIEDスタッフのお手本をみてレシピ通りにみなさん楽しく作っておられました！火の調節や味つけに苦戦している様子もありましたが味見をしてそれぞれ好みの味に仕上げていて最後にはみなでおいしく食べることができました！ 

参加者の方からは「またイベントに参加したい」との嬉しいお言葉をいただきました。 

SIEDは、これからも様々な国際交流イベントを企画します！